Kuchnia to miejsce, w którym spędzamy sporo czasu każdego dnia. Gotowanie, przygotowywanie posiłków, zakupy, przechowywanie produktów. Nic dziwnego, że właśnie tutaj bałagan potrafi pojawić się bardzo szybko.
Dobrze zaplanowana organizacja kuchni nie polega jednak na tym, żeby wszystko wyglądało idealnie. Chodzi przede wszystkim o to, aby każda rzecz miała swoje miejsce, a korzystanie z kuchni było wygodne i intuicyjne.
Jeśli masz wrażenie, że ciągle coś przekładasz, szukasz potrzebnych produktów albo porządkujesz te same szuflady po raz kolejny, warto zacząć od podstaw.
Organizacja kuchni - zacznij od obserwacji
Zanim kupisz organizery i zaczniesz przekładać rzeczy, przyjrzyj się swojej kuchni.
Zastanów się:
- Z czego korzystasz codziennie?
- Co najczęściej zostaje na blacie?
- Które szafki lub szuflady szybko się zapełniają?
- Czego często szukasz?
- Które rzeczy są trudne do wyjęcia?
- Co znajduje się w kuchni, ale właściwie nigdy z tego nie korzystasz?
To właśnie codzienne nawyki powinny być punktem wyjścia do organizacji. Kuchnia ma być dopasowana do Ciebie, a nie odwrotnie.
Najpierw pozbądź się nadmiaru
Trudno utrzymać porządek, jeśli w szafkach znajduje się więcej rzeczy, niż naprawdę potrzebujesz.
Dlatego przed organizowaniem warto zrobić decluttering kuchni, czyli przejrzeć jej zawartość i zdecydować, co rzeczywiście zostaje.
Nie musisz robić całej kuchni jednego dnia. Możesz zacząć od jednej szuflady, jednej półki albo jednej kategorii, na przykład kubków czy pojemników.
Zostaw rzeczy, których używasz, lubisz i które mają dla Ciebie znaczenie. Pozostałe możesz oddać, sprzedać albo wyrzucić, jeśli są zużyte lub nie nadają się już do użytku.
Mniej rzeczy oznacza mniej przekładania, sprzątania i szukania.
Podziel kuchnię na strefy
Jednym z najprostszych sposobów na funkcjonalną organizację kuchni jest stworzenie stref.
Możesz wydzielić na przykład:
- Strefę gotowania - garnki, patelnie, przybory kuchenne i przyprawy
- Strefę przygotowywania posiłków - deski do krojenia, noże, i akcesoria, których używasz podczas przygotowywania jedzenia
- Strefę przechowywania żywności - produkty suche, puszki, makarony, kasze czy zapasy
- Strefę kawy i herbaty - kubki, filiżanki, kawa, herbata i dodatki
- Strefę zmywania - płyny, gąbki, ściereczki i akcesoria do zmywania
Dzięki temu rzeczy, które wykorzystujesz razem, znajdują się blisko siebie. Nie musisz chodzić po całej kuchni, żeby przygotować jeden posiłek.
Organizery nie są najważniejsze
Częsty błąd podczas organizowania kuchni to kupowanie dużej liczby organizerów jeszcze przed przejrzeniem zawartości szafek.
Organizer sam w sobie nie rozwiąże problemu nadmiaru rzeczy.
Najpierw warto zdecydować, co zostaje i gdzie powinno się znajdować, a dopiero później dobrać odpowiednie rozwiązania.
Czasami wystarczy prosty pojemnik, przegródka albo dodatkowa półka. Nie każda szuflada potrzebuje skomplikowanego systemu.
Najczęściej używane rzeczy trzymaj pod ręką
Jeśli codziennie używasz ekspresu do kawy, nie chowaj wszystkich akcesoriów do najdalszej szafki.
Jeżeli często gotujesz, garnki i patelnie powinny być łatwo dostępne. Produkty, po które sięgasz każdego dnia, również warto przechowywać w wygodnym miejscu.
Rzeczy używane sporadycznie mogą znaleźć się wyżej lub głębiej w szafkach.
Dobra organizacja kuchni powinna przede wszystkim skracać drogę między Tobą a tym, czego potrzebujesz.
Jak sprawić, żeby porządek został na dłużej?
Najlepszy system organizacji to taki, który można łatwo utrzymać.
Dlatego każde miejsce powinno mieć prostą zasadę: jeśli wiem, gdzie coś należy odłożyć, łatwiej utrzymać porządek.
Nie twórz systemu, który wymaga codziennego perfekcyjnego układania. Kuchnia jest miejscem do życia, a nie wystawą.
Warto również raz na jakiś czas zrobić szybki przegląd. Produkty się kończą, pojawiają się nowe rzeczy, a nasze potrzeby się zmieniają. Organizacja kuchni może więc wymagać drobnych zmian wraz z upływem czasu.
Od czego zacząć organizację kuchni?
Jeśli nie wiesz, od czego zacząć, nie próbuj uporządkować wszystkiego jednocześnie.
Wybierz jedną małą strefę - na przykład szufladę z przyborami kuchennymi.
Wyjmij wszystko, przejrzyj zawartość, usuń niepotrzebne rzeczy, pogrupuj pozostałe przedmioty i dopiero wtedy zdecyduj, jak najlepiej je przechowywać.
Kiedy zobaczysz efekt, łatwiej będzie przejść do kolejnego miejsca.
Kuchnia ma ułatwiać Ci życie
Dobrze zorganizowana kuchnia nie musi być perfekcyjna. Powinna być przede wszystkim wygodna, funkcjonalna i dopasowana do Twojego sposobu życia.
Jeśli każdego dnia masz niewiele czasu na sprzątanie i gotowanie, odpowiednio zaplanowana przestrzeń może naprawdę wiele zmienić.
Organizacja kuchni zaczyna się nie od kupowania organizerów, ale od poznania własnych potrzeb i pozbycia się tego, co niepotrzebne.
A kiedy każda rzecz ma swoje miejsce, łatwiej jest nie tylko utrzymać porządek, ale również odzyskać trochę spokoju w codziennym życiu.
Nie musisz zrobić całej kuchni dzisiaj. Zacznij od jednej szuflady. Reszta może poczekać.
